2023. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS COMO SALADAS CRUAS COMERCIALIZADAS EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BA. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218. 4, 6 (jun. 2023), e463260. DOI:https://doi.org/10.47820/recima21.v4i6.3260.