2024. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DO UMBUZEIRO (Spondias tuberosa) PROVENIENTES DA CIDADE DE CAMPO REDONDO- RN. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218. 5, 5 (maio 2024), e555130. DOI:https://doi.org/10.47820/recima21.v5i5.5130.