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António , A.P. et al. 2023. LA UTILIZACIÓN DE REMOLACHA (BETA VULGARIS L.) EM POLVO COMO COLORANTE NATURAL EN YOGUR CASERO. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218. 4, 9 (sep. 2023), e493886. DOI:https://doi.org/10.47820/recima21.v4i9.3886.