Mangucci Calil, M. et al. 2023. PERFIL DE TEXTURA DE BOLOS INCORPORADOS COM FARINHA DE CASCA DE CENOURA. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218. 4, 9 (set. 2023), e494030. DOI:https://doi.org/10.47820/recima21.v4i9.4030.