MANGUCCI CALIL, Mariana; CABRAL RODRIGUES, Lucas; RÉGIA MARQUES DE SOUZA, Adriana; FONTES ARAUJO SILVEIRA, Miriam; BITTAR GONÇALVES, Maria Assima. PERFIL DE TEXTURA DE BOLOS INCORPORADOS COM FARINHA DE CASCA DE CENOURA. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, [S. l.], v. 4, n. 9, p. e494030, 2023. DOI: 10.47820/recima21.v4i9.4030. Disponível em: https://recima21.com.br/index.php/recima21/article/view/4030. Acesso em: 22 jul. 2024.