Mangucci Calil, Mariana, et al. “PERFIL DE TEXTURA DE BOLOS INCORPORADOS COM FARINHA DE CASCA DE CENOURA”. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, vol. 4, nº 9, setembro de 2023, p. e494030, doi:10.47820/recima21.v4i9.4030.