Silva, G.B. da et al. 2026. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO FARINÁCEO DE ALGAROBA (Prosopis juliflora) POR SECAGEM CONVECTIVA. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218. 7, 4 (abr. 2026), e747387. DOI:https://doi.org/10.47820/recima21.v7i4.7387.