Mangucci Calil, M.; Cabral Rodrigues, L.; Régia Marques de Souza, A.; Fontes Araujo Silveira, M.; Bittar Gonçalves, M. A. PERFIL DE TEXTURA DE BOLOS INCORPORADOS COM FARINHA DE CASCA DE CENOURA. RECIMA21 2023, 4 (9), e494030. https://doi.org/10.47820/recima21.v4i9.4030.