EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE CARNE FRESCA DE VACUNO, CAPRINO Y CERDO VENDIDAS EN LOS MUNICIPIOS DE HUAMBO Y WAKO-KUNGO EN ANGOLA. RECIMA21. 2023;4(8):e483854. doi:10.47820/recima21.v4i8.3854