CAROLINE ROCHA RIBAS, Jessyca Caroline Rocha Ribas; BEATRIZ FAGUNDES GONZALEZ, Lorena; TOSHIMI MATUMOTO PINTRO, Paula. PÓ DE FOLHA DE OLIVEIRA COMO ADITIVO ANTIOXIDANTE NATURAL EM HAMBÚRGUERES BOVINOS. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, [S. l.], v. 7, n. 3, p. e737432, 2026. DOI: 10.47820/recima21.v7i3.7432. Disponível em: https://recima21.com.br/recima21/article/view/7432. Acesso em: 5 mar. 2026.