Silva, Gracimário Bezerra da, Ana Regina Nascimento Campos, Renato Alexandre Costa de Santana, Ana Maria de Souza Araújo, Emanuele Cardoso Dias, e Janine Patricia Melo Oliveira. 2026. “OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO FARINÁCEO DE ALGAROBA (Prosopis Juliflora) POR SECAGEM CONVECTIVA”. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218 7 (4): e747387. https://doi.org/10.47820/recima21.v7i4.7387.