G. . Lohuama da Luz Pereira, “ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE SUBPRODUTOS PRODUZIDOS COM FARINHA DE JATOBÁ NO MARANHÃO”, RECIMA21, vol. 7, nº 3, p. e737422, mar. 2026, doi: 10.47820/recima21.v7i3.7422.