G. B. da Silva, A. R. N. Campos, R. A. C. de . Santana, A. M. de S. . Araújo, E. C. . Dias, e J. P. M. . Oliveira, “OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO FARINÁCEO DE ALGAROBA (Prosopis juliflora) POR SECAGEM CONVECTIVA”, RECIMA21, vol. 7, nº 4, p. e747387, abr. 2026, doi: 10.47820/recima21.v7i4.7387.