“MITIGAÇÃO DO CONSUMO DE LENHA EM FORNOS ARTESANAIS COM O USO DE MONITORAMENTO TÉRMICO: UM ESTUDO NA PRODUÇÃO DE FARINHA DE MANDIOCA”. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, vol. 6, nº 10, outubro de 2025, p. e6106807, https://doi.org/10.47820/recima21.v6i10.6807.