Silva, Gracimário Bezerra da, Ana Regina Nascimento Campos, Renato Alexandre Costa de Santana, Ana Maria de Souza Araújo, Emanuele Cardoso Dias, e Janine Patricia Melo Oliveira. “OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO FARINÁCEO DE ALGAROBA (Prosopis Juliflora) POR SECAGEM CONVECTIVA”. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218 7, no. 4 (abril 6, 2026): e747387. Acesso em abril 7, 2026. https://recima21.com.br/recima21/article/view/7387.