ANÁLISE MICROBIOLÓGICA PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS COMO SALADAS CRUAS COMERCIALIZADAS EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BA. RECIMA21 [Internet]. 7º de junho de 2023 [citado 6º de agosto de 2025];4(6):e463260. Disponível em: https://recima21.com.br/recima21/article/view/3260