Silva GB da, Campos ARN, Santana RAC de, Araújo AM de S, Dias EC, Oliveira JPM. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTO FARINÁCEO DE ALGAROBA (Prosopis juliflora) POR SECAGEM CONVECTIVA. RECIMA21 [Internet]. 6º de abril de 2026 [citado 7º de abril de 2026];7(4):e747387. Disponível em: https://recima21.com.br/recima21/article/view/7387