AVALIAÇÃO DA AÇÃO ANTIMICROBIANA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALHO (Allium sativum), FRENTE A CEPAS DE Staphylococcus aureus

Autores

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v4i11.4467

Palavras-chave:

Allium sativum, Óleo essencial, Antibacteriano

Resumo

O alho (Allium sativum) é uma especiaria muito comum e rica em benefícios à saúde, isso se deve aos seus diversos compostos bioativos. Nos últimos tempos, percebe-se que estudos acerca da atividade antimicrobiana do alho vem ganhando grande visibilidade, principalmente no que se diz respeito aos óleos essenciais (OEs) e sua eficácia frente a inúmeras espécies de microrganismos (MO). Existem vários métodos que podem ser empregados, sendo um dos principais e mais utilizados a hidrodestilação. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana in vitro do óleo essencial do alho extraído através de hidrodestilação com extrato multienzimático, por meio de sua imersão em discos de fusão aplicados em ágar e cepas de S. aureus. O óleo de A. sativum com compostos ativos foi desenvolvido utilizando a enzima ativa advinda do fungo Rhizopus microsporus para extração. Não mostraram alteração nem formação de halo, dando o indicativo de que este OE com extrato de Rhizopus microsporus não possui atividade antibacteriana para S. aureus. Visto isso, faz-se necessário a realização de outros estudos sobre o tema abordado, sob o intuito de ampliar conhecimentos e beneficiar o público-alvo para o combate da resistência bacteriana, com a efetividade comprovada e a devida segurança ao consumidor. 

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Biografia do Autor

Lívia Silva Lopes

Bacharelado em Farmácia pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

Rodrigo Sousa de Barros

Bacharelado em Farmácia pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

Vanessa do Nascimento Santos

Bacharelado em Farmácia pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

Vitor Mateus Figueiredo Pereira

Bacharelado em Farmácia pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

Sofia Pereira Freitas

Docente, orientador pela Faculdade Independente do Nordeste - FAINOR.

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Publicado

19/11/2023

Como Citar

Lopes, L. S., Barros, R. S. de, Santos, V. do N., Pereira, V. M. F., & Freitas, S. P. (2023). AVALIAÇÃO DA AÇÃO ANTIMICROBIANA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALHO (Allium sativum), FRENTE A CEPAS DE Staphylococcus aureus . RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 4(11), e4114467. https://doi.org/10.47820/recima21.v4i11.4467