MITIGAÇÃO DO CONSUMO DE LENHA EM FORNOS ARTESANAIS COM O USO DE MONITORAMENTO TÉRMICO: UM ESTUDO NA PRODUÇÃO DE FARINHA DE MANDIOCA. RECIMA21 [Internet]. 10º de outubro de 2025 [citado 11º de outubro de 2025];6(10):e6106807. Disponível em: https://recima21.com.br/recima21/article/view/6807