USO DE RECURSOS REGIONAIS NA ALIMENTAÇÃO DO TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM): AVANÇOS E PERSPECTIVAS
Resumo
A crescente demanda por sistemas aquícolas mais eficientes e ambientalmente responsáveis tem impulsionado pesquisas sobre o uso de recursos regionais na alimentação do tambaqui (Colossoma macropomum). Este estudo realizou uma revisão integrativa da literatura científica com o objetivo de analisar avanços relacionados à utilização de coprodutos amazônicos, exigências nutricionais digestíveis, tecnologias de processamento e implicações fisiológicas associadas à sustentabilidade nutricional da espécie. Foram examinados estudos experimentais que abordaram digestibilidade de ingredientes regionais, níveis de aminoácidos digestíveis, uso de enzimas exógenas, parâmetros hematológicos e estratégias de manejo alimentar. Os resultados indicam que coprodutos vegetais apresentam viabilidade técnica quando incluídos em níveis moderados e formulados com base em nutrientes digestíveis. A suplementação enzimática e o processamento térmico ampliam o aproveitamento nutricional, embora sua eficácia dependa da composição da dieta. Indicadores metabólicos demonstram que desempenho zootécnico isolado não é suficiente para avaliar eficiência alimentar. Propõe-se um modelo integrador que articula exigências digestíveis, qualidade do ingrediente, tecnologia de processamento, resposta metabólica e manejo alimentar como base para formulações sustentáveis. Conclui-se que a sustentabilidade nutricional do tambaqui depende da coerência entre formulação, digestibilidade e fisiologia, oferecendo suporte técnico para a valorização da bioeconomia amazônica.
Biografia do Autor
Graduanda em Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
Graduanda em Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
Doutor em Biologia de Água Doce e Pesca Interior, Docente do Curso de Engenharia de Pesca, Universidade Federal do Amazonas, Manaus, Amazonas, Brasil.
Doutor em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros, Universidade Federal do Oeste do Pará, Santarém, Pará, Brasil.
Doutor em Ciências Agrárias, Docente do Curso de Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
Doutora em Aquicultura, Docente do Curso de Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
Doutor em Biologia Marinha - Aquicultura, Docente do Curso de Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
Doutor em Biologia de Água Doce e Pesca Interior, Docente do Curso de Engenharia de Pesca, Instituto Federal do Pará, Castanhal, Pará, Brasil.
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