CAUSAS DE MORTALIDAD EN POLLOS DE ENGORDE EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO EN LA REGIÓN NORDESTE DE PARÁ, BRASIL
Resumen
El objetivo de este estudio es determinar las causas de mortalidad en pollos de engorde criados en una instalación comercial intensiva en la región noreste de Pará. Se realizó un seguimiento a un lote de 34 mil aves, en un ciclo de producción de 42 días, durante el cual se realizaron necropsias y análisis histológicos de muestras de aves que murieron espontáneamente. Durante el período, se registró una mortalidad de 1,508 aves, lo que representa el 4.4%, de las cuales 450 aves (29.8%) fueron sacrificadas. Se realizaron necropsias a un total de 237 aves y se establecieron 344 diagnósticos, de los cuales 192 (55.8%) fueron clasificados como no infecciosos y 152 (44.2%) infecciosos. Las principales alteraciones no infecciosas diagnosticadas fueron síndrome ascítico (40/11,6%), degeneración de la cabeza femoral (37/10,8%), traqueítis (34/9,9%), caquexia/inanición (23/6,7%) y pododermatitis (20/5,8%). Las principales alteraciones infecciosas observadas fueron aerosaculitis (28/8,1%), poliserositis (23/6,7%), neumonía (22/6,4%), onfalitis/infección del saco vitelino (21/5,8%), hepatitis necrótica (17/4,9%), endocarditis vegetativa (14/4,1%) y pericarditis fibrinosa (10/2,9%). Si bien la tasa de mortalidad no se consideró elevada, las alteraciones infecciosas se registraron como causas importantes de mortalidad, a diferencia de lo esperado en la industria avícola moderna. Esto demuestra la necesidad de identificar los factores epidemiológicos y etiológicos responsables de estas alteraciones para implementar medidas adecuadas de control y profilaxis.
Biografía del autor/a
Posee una maestría en Salud Animal en la Amazonía y actualmente cursa un doctorado en el Programa de Posgrado en Salud Animal en la Amazonía.
Profesor de Educação Básica, Técnica e Tecnológica no Instituto Federal do Pará, Castanhal-PA
Doctor en Salud Animal por el Programa de Posgrado en Salud Animal en la Amazonía (PPGSAAM-UFPA)
Programa de Postgrado en Salud Animal en la Amazonia (PPGSAAM) de la Universidad Federal de Pará (UFPA), Castanhal, Pará, Brasil
Profesor de la Universidad Federal de Pará. Cuenta con experiencia en el campo de la Medicina Veterinaria, con especialización en Patología Animal.
Profesora Asociada IIII de la Universidade Federal do Pará.
Profesor asociado de la Universidad Federal de Pará.
Profesora asociada III de la Universidad Federal de Pará. Posee experiencia en las áreas de Inmunología, Virología, Microbiología y Biología Molecular.
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