EL PAPEL DE LA MODULACIÓN DE LA MICROBIOTA INTESTINAL EN EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Resumen
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la principal causa de mortalidad a nivel mundial, generando impactos significativos en la calidad de vida de la población. Factores de riesgo como la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y la obesidad contribuyen a la progresión de estas enfermedades. La etiología de las ECV involucra factores genéticos y metabólicos, con un creciente énfasis en la influencia de la microbiota intestinal y la alimentación en la prevención y el tratamiento de estas patologías. Objetivo de este estudio y evaluar, a través de la literatura científica, los efectos de la microbiota intestinal en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. Se realizó una revisión narrativa de la literatura mediante búsquedas en bases de datos científicas como PubMed. Se incluyeron estudios originales, revisiones sistemáticas, metaanálisis y guías relevantes para el tema. Los resultados evidenciaron que la sustitución de alimentos naturales por alimentos procesados y ultraprocesados se asocia con alteraciones en la microbiota intestinal. Evidencias indican que el bajo consumo de fibra dietética está relacionado con un mayor riesgo de ECV, diabetes mellitus y cáncer colorrectal. Los ácidos grasos de cadena corta, producidos por la fermentación de carbohidratos no digeridos, desempeñan un papel relevante en la modulación de la actividad celular y la salud cardiovascular. Se concluye que, aunque la modulación de la microbiota intestinal en pacientes con ECV aún requiere la reducción del consumo de alimentos ultraprocesados y el aumento de la ingesta de fibra favorecen la diversidad bacteriana y la salud cardiovascular.
Biografía del autor/a
Nutricionista, Magíster y Doctora en Ciencias de la Salud – Facultad de Medicina de São José do Rio Preto (FAMERP), estudiante de la Especialización en Nutrición Clínica de la Facultad de Medicina de Ribeirão Preto de la Universidad de São Paulo (FMRP/USP).
Odontólogo, Magíster en Biología Celular y Estructural Aplicada – UFU, Doctorando en Clínica Odontológica – FOUFU; Facultad de Odontología, Universidad Federal de Uberlândia.
Nutricionista, Magíster en Fisiología y Doctor en Medicina (Clínica Médica) – FMRP/USP. Profesor Doctor y orientador en la Especialización en Nutrición Clínica de la Facultad de Medicina de Ribeirão Preto de la Universidad de São Paulo (FMRP/USP). Profesor del Departamento de Salud Colectiva de la Facultad de Medicina de la Universidad Federal de Uberlândia.
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