ECONOMÍA CIRCULAR EN LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA: ESTUDIO DE CASO DE LA GRANJA MALUNGA (DF)
Resumen
La economía circular es un concepto aplicable a todos los sectores de la actividad económica, con capacidad para promover beneficios ambientales, sociales y económicos. En el contexto agropecuario, la necesidad de transitar de sistemas lineales hacia ciclos regenerativos motiva la investigación de prácticas que integren la eficiencia productiva con la conservación de los recursos. Este estudio tuvo como objetivo presentar y discutir la aplicación de prácticas de economía circular en la Fazenda Malunga, ubicada en Brasília/DF, reconocida como referencia en la producción de alimentos orgánicos en Brasil. La metodología consistió en un estudio de caso descriptivo, fundamentado en investigación bibliográfica y análisis documental de los procesos productivos de la referida propiedad. Se examinaron las interacciones entre las diferentes unidades de producción, así como el flujo de residuos e insumos. Los resultados demuestran la implementación efectiva del concepto “de la cuna a la cuna”, mediante el aprovechamiento de residuos de las camas de los establos de vacas lecheras para la producción de abono orgánico, además del uso de excedentes vegetales de los cultivos en la alimentación animal. Asimismo, se verificó el uso de control biológico de plagas y la inversión en la capacitación profesional como pilares de la estrategia circular de la finca.
Biografía del autor/a
Mestre em Tecnologia de Processos Sustentáveis pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG). Bacharel em Engenharia Ambiental e Sanitária pela Faculdade Metropolitana de Anápolis (FAMA).
Doutoranda em Ciência e Tecnologia Ambiental pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Mestre em Ciência e Tecnologia Ambiental pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR).
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