CHEWING PROCESS IN HUMAN AGING AND ORTHOGNATHIC SURGERY: SCIENTIFIC FINDINGS OBTAINED BY THE STUDY AND RESEARCH GROUP IN OROFACIAL MOTRICITY (GEPMO) OF CEUNI FAMETRO FROM THE POINT OF VIEW OF SPEECH THERAPY WORK
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v3i2.1160Keywords:
Masticatory changes, Aging process, Participation of the Speech-language Pathologist, Orthognathic Surgery, Quality of life.Abstract
The aging process leads to changes at an anatomical and physiological level. Chewing is a function whose structures are bones, teeth and muscles. The research seeks to show the predicted changes in the masticatory process and the structures that compose it, since such changes facilitate the emergence of dysphagia and malnutrition in the senescence process. This is a bibliographic review of a quantitative method where scientific publications were evaluated in important databases, the data were collected from 2014 to 2021. Seeking to relate the senescence process with chewing, it was found that the elderly have complaints frequent, with difficulty in chewing, preferring soft and pasty foods, due to age-influenced tooth loss. It was sought to verify that advancing age is related to masticatory changes, highlighting the role of the Speech-Language Pathologist to provide a quality of life during the aging process.
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