DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS DE VITAMINAS E MINERAIS EM PACIENTES PÓS- BARIÁTRICOS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Alline Tavernard da Rocha Caiado; Gabriela Forero Salomão; Ziletai Pereira do Nascimento Silva

doi:10.47820/recima21.v4i1.4645

Authors

Alline Tavernard da Rocha Caiado
Gabriela Forero Salomão
Ziletai Pereira do Nascimento Silva

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v4i1.4645

Keywords:

Vitaminas e Minerais

Abstract

Bariatric surgery is one of the treatments used in patients with obesity, with requirements to be followed for scientifically supported techniques aimed at treating morbid or severe obesity and chronic diseases related to excess body fat. The changes that occur in the gastrointestinal tract resulting from bariatric surgery affect the absorption of micronutrients, leading to nutritional deficiencies such as vitamin B12, B1, C, folate, A, D, E and K, along with the minerals iron, selenium, zinc and copper. Bibliographical review study with the objective of correcting the main vitamin and mineral deficiencies that affect post-bariatric patients during the weight loss process, seeking to identify the most effective treatment for recovering the patient's nutritional health. clinical studies published from 2018 to 2023, in databases such as Scielo, Pubmed, and Google Scholar, using the following descriptors: 'Bariatrica', 'Micronutrients', 'Supplementation'. The data clearly shows deficiencies in minerals such as iron, zinc, selenium, calcium, and vitamins such as B12, folic acid, D, B1 and E were observed in research and persist beyond the first year after bariatric surgery, making supplementation essential. and monitoring serum levels as recommended by the American Society for Metabolic and Bariatric Surgery.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Alline Tavernard da Rocha Caiado

Graduando do curso de bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Aparício Carvalho.

Gabriela Forero Salomão

Nutricionista e Especialista em Nutrição Clínica e Materno Infantil. Docente no Centro Universitário Aparício Carvalho.

Ziletai Pereira do Nascimento Silva

Orientadora do Curso de Graduação em Nutrição da Centro Universitário Aparício Carvalho – FIMCA.

References

ALVES, Karoline Vieira. Motivação E Fatores Nutricionais Em Indivíduos Submetidos À Cirurgia Bariátrica. Tubarão, SC: Universidade Do Sul De Santa Catarina, 2021. Disponível em: https://repositorio.animaeducacao.com.br/items/c67cfc4d-299c-4a03-a15c-354361f5966a. Acesso em: 27 nov. 2023.

ANTOINE, D.; LI, Z.; QUILLIOT, D.; SIRVEAUX, M A.; MEYRE, D.; MANGEON, A.; BRUNAUD, L.; GUÉANT, J. L.; GUÉANT-RODRIGUEZ, R. M. Medium term post-bariatric surgery deficit of vitamin B12 is predicted by deficit at time of surgery. Clin Nutr, v. 40, n. 1, p. 87-93, jan. 2021. Disponível em : https://www.researchgate.net/publication/340947510_Medium_term_post-bariatric_surgery_deficit_of_vitamin_B12_is_predicted_by_deficit_at_time_of_surgery Acesso em: 27 nov. 2023

BALDEZ, Gabriel Belitz. Deficiências Nutricionais De Pacientes Submetidos A Cirurgia De Bypass Gastrico Em Y De Roux. 2020. Artigo científico (Graduação em Nutrição) – Universidade Regional Integrada Do Alto Uruguai E Das Missões, 2020.

BRASIL, Ministério da Saúde. Indicadores. Percentual de adultos (≥ 18 anos) com excesso de peso, por sexo, segundo as capitais dos estados brasileiros e no Distrito Federal. [S. l.]: Vigitel, 2021. Disponível em: https://svs.aids.gov.br/rstudio/vigitel/vigitel.Rmd#section-indicadores. Acesso em 27 out. 2023

BRASIL. Diretrizes gerais para o tratamento cirúrgico da obesidade e acompanhamento pré e pós-cirurgia bariátrica. Brasilia; Ministério da Saúde, 2021. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2017/MatrizesConsolidacao/comum/37460.html. Acesso em: 22 nov. 2023.

CARVALHO, Josiete Chagas Macedo; VIEIRA Julia Cursino; MAYNARD, Dayanne da Costa. Adequação De Macro E Micronutrientes Para Pacientes Submetidos À Cirurgia Bypass Gástrico. Research, Society and Development, v. 10, n. 16, e385101624141, 2021 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409.

DOURADO, Sara Ariana de Sousa; PAULA, Lucélia Oliveira. Deficiência De Vitamina B12 No Pós-Operatório De Cirurgia Bariátrica: Uma Revisão De Literatura. Rev. Saúde.Com, v. 14, n.1, p.1112-1120, 2018.

ENANI, G.; BILGIC, E; LEBEDEVA, E; DELISLE, M; HARDY, A. V. E. The incidence of iron deficiency anemia post-Roux-en-Y gastric bypass and sleeve gastrectomy: a systematic review. Surgical Endoscopy, v. 34, p. 3002–3010, 2020. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/335618761_The_incidence_of_iron_deficiency_anemia_post-Roux-en-Y_gastric_bypass_and_sleeve_gastrectomy_a_systematic_review. Acesso em: 27 nov. 2023.

FILHO, O. C.; CRUZ, I. B.; SANTOS, A. R.; QUINTÃO, V. C.; DURÃOES, L. R. R. RIBEIRO, R. D. R.; COSTA, F. M.; CRUZ, L. B. MOURA, P. H. T. FREITAS, D. F; ARRUDAS, S R.; CRUZ, A. C. P. S. Da; MENDES, P. H. C. SOUZA, L. R. De. Vitaminas hidrossolúveis (b6,b12ec):uma revisão bibliográfica. Revista Eletrônica Acervo Saúde, v. 11, n. 8, e285, 2019.

FURLAN, A. A. C.; JUNQUEIRA-FRANCO, M. V. M.; OLIVEIRA, J. C. S. De; FAVARIS, J. W. De S; MARCHINI, J. S.; CUNHA, S. F. C. Severe malnutrition after bariatric surgery and clinic manifestations of infection. Rev Assoc Med Bras, v. 65, n. 9, p. 1151-1155, 2019. Disponível em: https://www.scielo.br/j/ramb/a/yGbD538SCrhkmRG6xtQcFsk/?lang=en Acesso em: 27 nov. 2023.

INSUMOS. Vitaminas. [S. l.]: Insumos, 2023. Disponível em: http://insumos.com.br/cosmeticoseperfumes/materia2_39.asp. Acesso em: 02 nov. 2023.

JAMIL, Liliane Carvalho. Parâmetros Nutricionais Pré-Operatórios Para Pacientes Após Cirurgia Bariátrica. 2019. Tese (Mestrado profissional) – Universidade Federal de São Paulo. Curso de Mestrado profissional em Ciência, Tecnologia e Gestão Aplicadas à Regeneração Tecidual, São Paulo, 2019.

KRUMMENAUER, Paloma Marisa; BIONDO, Carine; GEHRKE, Bruna Bellincanta Nicoletto. Deficiência De Ácido Fólico Em Gestantes Pós Bariátrica: Revisão Sistemática. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2021; ISSN 1981-9919.

KRZIZEK, E. C.; BRIX, J. M.; STÖCKL, A.; PARZER,V; LUDVIK, B. Prevalence of Micronutrient Deficiency after Bariatric Surgery. Obes Facts, v.14, p. 197–204, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/350572060_Prevalence_of_Micronutrient_Deficiency_after_Bariatric_Surgery Acesso em: 27 nov. 2023

LOMBARDO, M.; FRANCHI, A.; RINALDI, R.B.; RIZZO, G.; D’ADAMO, M.; GUGLIELMI, V.; BELLIA, A.; PÁDUA, E.; CAPRIO, M.; SBRACCIA, P. Long-Term Iron and Vitamin B12 Deficiency Are Present after Bariatric Surgery, despite the Widespread Use of Supplements. Int. J. Environ. Res. Public Health, v. 18, n. 9, pg. 4541, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/351089622_Long-Term_Iron_and_Vitamin_B12_Deficiency_Are_Present_after_Bariatric_Surgery_Despite_the_Widespread_Use_of_Supplements/link/60850152881fa114b4277e6e/download. Acesso em: 27 nov. 2023.

MAHAM, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. 13ª edição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. p. 147-253

MENEZES, et al. Avaliação Nutricional Em Pacientes Submetidos À Cirurgia Bariátrica: Uma Revisão Bibliográfica. Rev. Científica das Faculdades de Medicina, Enfermagem, Odontologia, veterinária e Educação Física, 2018. ISSN 2525-5827.

NASCIMENTO, A. M. A. do; LEITE, D. R. da S. Deficiências Nutricionais De Micronutrientes No Paciente Pós Bariátrica E Suas Principais Formas De Tratamento. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar, 2023, ISSN 2675-6218.

NASSIF, A.T.; MACHADO, C.; BADOTTI, T. M.; IVANO, V. K.; NASSIF, L.T.; PEREIRA, E.T.; BRANCO FILHO, A. J. Análise de prevalência e preditores de deficiências nutricionais após gastrectomia vertical. Rev. Méd. Paraná, Curitiba, v. 78, n. 2, p. 53-59, 2020.

NORA, C.; MORAIS, T; NORA, M; COUTINHO, J; CARMO, I. DE; MONTEIRO, M. P. Gastrectomia vertical e bypass gástrico no tratamento da síndrome metabólica. Revista Portuguesa de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, v. 11, n. 1, p. 23–29, 2016.

PINHEIRO, A. C. Q.; SILVA, D. A. M. Da; SANTANA, E. M. T; Almeida, L. M. R. Deficiências De Micronutrientes Após Cirurgia Bariátrica. XIX SEPA - Seminário Estudantil de Produção Acadêmica, UNIFACS, 2020.

QUILLIOT, D; COUPAYE, M; CIANGURA, C; CZERNICHOW, S. SALLÉ, S; GABORIT, B; ALLIGIER, M; NGUYEN-THI, P. L.; DARGENT, J.; MSIKA, D.; BRUNAUD, L. Recommendations for nutritional care after bariatric surgery: Recommendations for best practice and SOFFCO-MM/AFERO/SFNCM/expert consensus. J Visc Surg, v. 158, n. 1, p. 51-6, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/348425168_Recommendations_for_nutritional_care_after_bariatric_surgery_Recommendations_for_best_practice_and_SOFFCO-MMAFEROSFNCMexpert_consensus Acesso em: 27 nov. 2023

SALES, A. L. de O.; FERRAZ, L. de M.; PINHEIRO, G. N.; SANTOS, A. R. C.; CARNEIRO, J. R. I.; ROSADO, E. L.; MAGNO, F. C. C. M. Adesão ao tratamento nutricional em programas de cirurgia bariátrica de dois hospitais federais do Rio de Janeiro. Cirurgia bariátrica e metabólica [recurso eletrônico]: abordagem multidisciplinar, Cap. 2. Ponta Grossa, PR: Atena, 2020.

SBCBM - SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRÚRGIA BARIATRICA E METABÓLICA. Tratamento e Acompanhamento Nutrológico na Cirurgia Bariátrica. Brasilia: SBCBM, 2023. Disponível em: https://www.sbcbm.org.br/nutrologia/#:~:text=Os%20n%C3%ADveis%20de%20vitamina%20K,com%2014%25%20no%20primeiro%20ano Acesso: 17/11/2023.

SILVA, Simone Pôncio da. Perfil Nutricional De Pacientes Submetidos A Cirurgia Bariátrica: Uma Revisão Da Literatura. Porto Alegre: Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul. Faculdade De Medicina, 2021.

SILVEIRA, et al. Aspectos e cuidados nutricionais após cirurgia bariátrica. Revista Eletrônica Acervo Científico, 2023; ISSN 2595-7899

SOHEILIPOUR, F.; EBRAHIMIAN, M.; PISHGAHROUDSARI, M.; HAJIAN, M.; AMIRKASHANI, D.; ORDOOEI, M.; RADGOODARZI, M.; ESKANDARI, D. The prevalence of zinc deficiency in morbidly obese patients before and after different types of bariatric surgery. Endocrine Disorders, v. 21, n. 107, 2021. Disponivel em: https://www.researchgate.net/publication/351842814_The_prevalence_of_zinc_deficiency_in_morbidly_obese_patients_before_and_after_different_types_of_bariatric_surgery Acesso em: 27 nov. /2023.

SOUZA, N. M. De SOUZA; LIMA, D. S. C. De. Estado nutricional de ferro e anemia ferropriva em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em um hospital universitário. Nutr. clín. diet. Hosp, v. 38, n. 1, p. 97-101, 2018.

TANG, L; ALSULAIM, H. A.; CANNER, J. K.; PROKOPOWICZ, G. P.; STEELE, K. E. Prevalence and predictors of postoperative thiamine deficiency after vertical sleeve gastrectomy. American Society for Bariatric Surgery, v. 14, n. 7, p. 943-950, july, 2018. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29803410/

TOLEDO, Fábio Martins Teodoro; RUIZ, Sandra Silva Datore. Alterações Nutricionais após Cirurgia Bariátrica. Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento, Ano 03, Ed. 05, v. 04, p. 186-199, maio 2018.

VALENTIN, Farah. Avaliação De Deficiências Nutricionais Em Pacientes Submetidos À Cirurgia Bypass Gástrico. Passo Fundo: Universidade Federal Da Fronteira Sul Campus Passo Fundo Curso De Medicina, 2018.