PERCEPCIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA PAROSMIA POST-COVID-19

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v4i7.3490

Palabras clave:

parosmia, covid-19, nutrición, Calidad de vida

Resumen

Introducción: La parosmia post-COVID-19 es una secuela de la disfunción olfativa cualitativa que es la distorsión en el olfato y el gusto. Debido a esta disfunción, sentir olores desagradables y sabores extraños se convierte en parte de la vida cotidiana de quienes han vivido con esta condición. Objetivo: El presente estudio discute la evidencia científica sobre la percepción olfativa y gustativa en individuos con parosmia post-COVID-19. Metodología: Las búsquedas se realizaron en marzo y abril de 2023, para artículos en las bases de datos PubMed y Google Scholar, y se seleccionaron diez artículos que componen esta revisión de la literatura. Resultado: La disfunción olfativa es uno de los muchos síntomas de COVID-19 de larga duración, y puede ser cuantitativa o cualitativa. La parosmia es una forma cualitativa común de disfunción olfativa que se ha correlacionado con la infección por COVID-19 y puede aparecer tarde. La parosmia tiene como objetivo aparecer después de una lesión o proceso degenerativo que daña las neuronas, lo que lleva a una modificación en la alimentación. Conclusión: El tiempo de regeneración es individual para varias cuestiones fisiológicas y el tratamiento más indicado es el entrenamiento olfativo que estimula los olores para devolver las conexiones correctas. Sin embargo, se necesitan tratamientos más específicos para mejorar la calidad de vida y ayudar en la recuperación total de la sensación olfativa y la ingesta nutricional.

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Biografía del autor/a

Fabiola Maria Graciano Ferreira

Discente no curso de Nutrição na Universidade Professor Edson Antônio Velano.

Thalita Gabrielle Begali dos Santos

Acadêmica na Universidade Professor Edson Antonio Velano.

Lidiane Paula Ardisson Miranda

Professora e orientadora na Universidade Professor Edson Antônio Velano.

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Publicado

24/07/2023

Cómo citar

Graciano Ferreira, F. M., Begali dos Santos, T. G., & Ardisson Miranda, L. P. (2023). PERCEPCIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA PAROSMIA POST-COVID-19. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 4(7), e473490. https://doi.org/10.47820/recima21.v4i7.3490

Número

Vol. 4 Núm. 7 (2023): HAGA CLIC AQUÍ PARA ACCEDER A LOS ARTÍCULOS

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