CACHAÇA PRODUCTION CLUSTER A STUDY IN THE CITY OF ORIZONA – GOIÁS
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v3i11.2195Keywords:
Clusters. Cachaça. Innovation. Production ChainAbstract
This article presents a bibliographic review about the cluster formation of cachaça production. A cluster, is an interconnected chain between organizations of the same sector, and can be informal or formal, and when there is a management organization, involves cooperation between them, direct competitors, members of the production chain, investors, the generation of new products, services and stimulating innovation. This environment is fundamental for the exchange of information and knowledge through formal or formal structures that can occur in a natural or forced way through actions and projects in cooperation. The present research has as general objective to study the productive cluster of cachaça in the municipality of Orizona, Goiás. As specific objectives, to analyze the theoretical approaches and concepts about cluster, the benefits provided by the innovations of the cluster to the region producing cachaça, bibliographic survey of the production chain of cachaça. Present an analysis of the data collected on the agricultural sector in the municipality of Orizona, Goiás, and the participation of cachaça production in local GDP.
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