EFICACIA DE ENTEROCINS EN EL DESARROLLO DEL CÁNCER COLORRECTAL: UN ANÁLISIS EXPERIMENTAL

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de enterocinas producidas por Enterococcus faecium 141v y 137v, probióticos, a partir de queso cuajo artesanal de Pernambuco sobre el desarrollo de cáncer colorrectal en un estudio in vivo. Las pruebas de sensibilidad a la proteasa se realizaron como metodología para demostrar sus propiedades proteicas, además de su actividad biológica como antimicrobiano. La ultrasonografía se utilizó para evaluar el efecto de las enterocinas en el cáncer colorrectal inducido por 1,2 dimetilhidrazina (DMH) en ratas Wistar. Los resultados obtenidos in vitro demostraron la naturaleza péptido de las enterocinas, así como su eficacia en la actividad antimicrobiana. En cuanto a los resultados in vivo evaluados en ultrasonido, fue posible observar la disminución en el grosor de la pared intestinal de ratas que se sometieron a la inducción por cáncer colorrectal y se trataron con enterocinas, y se pueden explicar por una posible estimulación apoptótica, con el objetivo de inhibir las células cancerosas. Los resultados obtenidos en este estudio fueron positivos para el uso de enterocinas producidas por E137v y E141v a partir de queso de cuajo artesanal de Pernambuco, como una suplementación prometedora en la prevención y tratamiento contra el cáncer colorrectal, pero se necesitan más estudios, con un aumento en el número de animales para proporcionar una mayor seguridad.