EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y DE SALUD DE LOS JUGADORES DE UN EQUIPO PROFESIONAL DE FÚTBOL SERIE D
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v4i8.3768Palabras clave:
El fútbol es uno de los deportes más populares del mundo, Evaluación nutricional, Deporte, suplementación nutricionalResumen
El fútbol es uno de los deportes más populares del mundo y requiere una alta demanda de energía y una ingesta nutricional equilibrada para el rendimiento óptimo de los atletas en el campo. La recomendación nutricional para deportistas de alto rendimiento es superior a la de individuos sedentarios o que practican actividad física moderada, por lo que el protocolo nutricional debe ser específico para estos individuos. Objetivo: Esta investigación tiene como objetivo analizar los hábitos nutricionales, médicos y alimentarios de jugadores de un equipo de fútbol profesional, serie D, en el interior de ES. Un total de 42 jugadores masculinos fueron evaluados. Método: La información fue obtenida a través de una consulta realizada en la Escuela Clínica de Nutrición y Fisioterapia del Colegio Multivix de Nova Venécia-ES, por estudiantes del último año del curso de nutrición acompañados por el preceptor de pasantías. La composición corporal se definió a través de la altura, el peso, las circunferencias y el porcentaje de grasa, la información nutricional también se obtuvo a través del retiro de alimentos de 24 horas. Resultados: Con los resultados fue posible identificar la composición corporal: talla, peso, gasto calórico; Ingesta habitual: porcentaje de macronutrientes, cantidad de proteína/kg y fibra y otros datos para la intervención nutricional siguiendo las recomendaciones de suplementación de este público. Conclusión: Así, se estableció un protocolo inicial de alimentación y suplementación adecuado a las necesidades y hábitos de los jugadores, permitiendo un mejor rendimiento físico, recuperación y optimización de las actividades en el campo.
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