CLUSTER PRODUTIVO DA CACHAÇA UM ESTUDO NO MUNICÍPIO DE ORIZONA – GOIÁS
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v3i11.2195Palavras-chave:
Clusters. Cachaça. Inovação. Cadeia Produtiva.Resumo
Este artigo apresenta uma revisão bibliográfica acerca da formação de cluster da produção da cachaça. Um cluster, é uma cadeia interligada entre organizações de um mesmo setor, podendo ser informal ou formal, e quando há uma organização gestora, envolve a cooperação entre elas, os concorrentes diretos, os membros da cadeia produtiva, investidores, a geração de novos produtos, serviços e estímulo a inovação. Esse ambiente é fundamental para que ocorra a troca de informações e conhecimentos por meio de estruturas formais ou informais e que possam ocorrer de forma natural ou forçada por meio de ações e projetos em cooperação. A presente pesquisa possui como objetivo geral de estudar o cluster produtivo da cachaça no município de Orizona, Goiás. Como objetivos específicos, analisar as abordagens teóricas e os conceitos sobre cluster, os benefícios proporcionados pelas inovações do cluster à região produtora de cachaça, levantamento bibliográfico da cadeia produtiva da cachaça. Apresentar uma análise dos dados levantados sobre o setor agropecuário no município de Orizona, Goiás, e a participação da produção de cachaça no PIB local.
Palavras Chave: Clusters. Cachaça. Inovação. Cadeia Produtiva.
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