PERCEPCIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA PAROSMIA POST-COVID-19
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v4i7.3490Palabras clave:
parosmia, covid-19, nutrición, Calidad de vidaResumen
Introducción: La parosmia post-COVID-19 es una secuela de la disfunción olfativa cualitativa que es la distorsión en el olfato y el gusto. Debido a esta disfunción, sentir olores desagradables y sabores extraños se convierte en parte de la vida cotidiana de quienes han vivido con esta condición. Objetivo: El presente estudio discute la evidencia científica sobre la percepción olfativa y gustativa en individuos con parosmia post-COVID-19. Metodología: Las búsquedas se realizaron en marzo y abril de 2023, para artículos en las bases de datos PubMed y Google Scholar, y se seleccionaron diez artículos que componen esta revisión de la literatura. Resultado: La disfunción olfativa es uno de los muchos síntomas de COVID-19 de larga duración, y puede ser cuantitativa o cualitativa. La parosmia es una forma cualitativa común de disfunción olfativa que se ha correlacionado con la infección por COVID-19 y puede aparecer tarde. La parosmia tiene como objetivo aparecer después de una lesión o proceso degenerativo que daña las neuronas, lo que lleva a una modificación en la alimentación. Conclusión: El tiempo de regeneración es individual para varias cuestiones fisiológicas y el tratamiento más indicado es el entrenamiento olfativo que estimula los olores para devolver las conexiones correctas. Sin embargo, se necesitan tratamientos más específicos para mejorar la calidad de vida y ayudar en la recuperación total de la sensación olfativa y la ingesta nutricional.
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