DYEING EXTRACTS FROM MORINDA CITRIFOLIA (NONI): EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL QUALITY AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v4i12.4539Keywords:
Morinda citrifolia. Noni. Quality control. Antibacterial activity.Abstract
Morinda citrifolia is a small tree from the Rubiaceae family and its fruits are popularly known as noni. It brings together around 200 phytochemical substances, such as: flavonoids, ketones, phenols, glycosides, sterols, tannins, among others. These bioactive properties add antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, analgesic activity to the fruit of the plant and prevent the growth of pre-cancerous cells. On the market, the fruit is sold fresh and also as powder, oils and hydroalcoholic extract, also known as tinctorial extract or elixir. The present work analyzed the microbiological quality and antibacterial activity of three noni-based elixirs sold in three natural products stores in a city in southwestern Bahia. To this end, possible contaminants were identified in the samples using selective and differential media and biochemical tests. Among those in which there was no growth, an antibiogram was performed by disk diffusion and the Determination of Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) by microdilution against strains of Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The presence of Lactobacillus sp. was verified. in one of the samples. It was found that the minimum inhibitory concentration of elixirs is greater than 52.6 µL/mL. It is concluded that regulations regarding the quality control of these products are necessary, as well as improvements in the information contained on elixir labels.
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