NUTRITIONAL DEFICIENCIES OF VITAMINS AND MINERALS IN POST-BARIATRIC PATIENTS: LITERATURE REVIEW
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v4i1.4645Keywords:
Vitaminas e MineraisAbstract
Bariatric surgery is one of the treatments used in patients with obesity, with requirements to be followed for scientifically supported techniques aimed at treating morbid or severe obesity and chronic diseases related to excess body fat. The changes that occur in the gastrointestinal tract resulting from bariatric surgery affect the absorption of micronutrients, leading to nutritional deficiencies such as vitamin B12, B1, C, folate, A, D, E and K, along with the minerals iron, selenium, zinc and copper. Bibliographical review study with the objective of correcting the main vitamin and mineral deficiencies that affect post-bariatric patients during the weight loss process, seeking to identify the most effective treatment for recovering the patient's nutritional health. clinical studies published from 2018 to 2023, in databases such as Scielo, Pubmed, and Google Scholar, using the following descriptors: 'Bariatrica', 'Micronutrients', 'Supplementation'. The data clearly shows deficiencies in minerals such as iron, zinc, selenium, calcium, and vitamins such as B12, folic acid, D, B1 and E were observed in research and persist beyond the first year after bariatric surgery, making supplementation essential. and monitoring serum levels as recommended by the American Society for Metabolic and Bariatric Surgery.
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