ANÁLISIS DE BROTES DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN LA CIUDAD DE RECIFE, PERNAMBUCO

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v4i9.3911

Palabras clave:

Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Salud pública, Brotes de enfermedades

Resumen

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ATD) se originan por la ingestión de agua o alimentos contaminados. Objetivo: Describir el perfil epidemiológico de la DTA en la ciudad de Recife-PE, de 2010 a 2020. Método: Estudio transversal descriptivo y cuantitativo, utilizando datos proporcionados por la Secretaría Ejecutiva de Vigilancia en Salud con casos notificados de brotes de DTA. Resultados: se notificaron 245 casos durante el período de estudio, y el mayor número de brotes y pacientes se presentó en 2014 y 2011, respectivamente. El grupo de edad de 20 a 49 años y el sexo femenino fueron los más afectados, y los principales síntomas informados fueron diarrea, dolor abdominal y náuseas. La mayoría de los casos fueron confirmados por criterios clínicos epidemiológicos y los alimentos mixtos fueron los principales involucrados en los brotes. Escherichia coli fue el agente etiológico más frecuente. El Distrito Sanitario VI tuvo el mayor número de notificaciones y los restaurantes, panaderías y similares fueron los lugares con mayor ocurrencia de brotes. Conclusión: El conocimiento sobre el perfil epidemiológico puede orientar la implementación de medidas y acciones para la promoción, prevención y control de casos de DTA en la ciudad.

 

 

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Biografía del autor/a

Luana Caroline Moura Neves

Residente do Programa Multiprofissional em Saúde Coletiva, Secretaria de Saúde do Recife - PE, Brasil.

Marcia Virginia Bezerra Ribeiro

Secretaria de Saúde do Recife – PE, Brasil.

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Publicado

29/09/2023

Cómo citar

Caroline Moura Neves, L., & Virginia Bezerra Ribeiro, M. (2023). ANÁLISIS DE BROTES DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN LA CIUDAD DE RECIFE, PERNAMBUCO. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 4(9), e493911. https://doi.org/10.47820/recima21.v4i9.3911

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