ENFOQUES DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA: CARACTERÍSTICAS, DIFERENCIAS E IMPACTO EN EL DESARROLLO INFANTIL

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v2i11.980

Palabras clave:

alimentación complementaria se refiere a la introducción

Resumen

El término alimentación complementaria se refiere a la introducción de los primeros alimentos sólidos en la dieta del niño después de los seis meses de edad. La introducción de alimentos implica el destete tradicional, receptivo y dirigido por bebés (BLW), Introducción a los sólidos impulsados por bebés (BLISS) y enfoques participativos. Este estudio tuvo como objetivo identificar las principales características y diferencias de los enfoques de alimentación complementaria en la literatura científica, y presentar una infografía del ensamblaje de alimentos y sus diferentes texturas. Este estudio es una revisión narrativa de la literatura, desarrollada a partir de la búsqueda de artículos en pubMed, revistas CAPES y bases de datos electrónicas de Google Scholar. Los materiales científicos fueron seleccionados después de leer los títulos y resúmenes, especificando las referencias de los investigadores y revisando brevemente los textos. Después del análisis, fue posible distinguir las principales características de cada enfoque de alimentación complementaria e identificar el bajo volumen científico para BLW y BLISS con respecto a los beneficios y distinciones entre los enfoques.

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Biografía del autor/a

Ana Paula Ferreira de Almeida

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE,  campus Limoeiro do Norte-Ceará

Ana Thais Campos de Oliveira

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE,  campus Limoeiro do Norte-Ceará, Brasil.

Fernanda Tayla de Sousa Silva

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE,  campus Limoeiro do Norte-Ceará, Brasil.

Sheyla Maria Barreto Amaral

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE, campus Limoeiro do Norte-Ceará

Felipe Sousa da Silva

Mestrando do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE, Limoeiro do Norte-Ceará

Ysabele Yngrydh Valente Silva

Graduanda em Nutrição, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE, Limoeiro do Norte-Ceará, Brasil.

Everlândia Silva Moura Miranda

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE, campus Limoeiro do Norte-Ceará, Brasil.  

Joene Vitória Rocha Santos

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará -IFCE, campus Limoeiro do Norte-Ceará, Brasil.  

Kelvi Wilson Evaristo Miranda

Docente do Centro Estadual de Educação Profissional Rural Frei José Apicella, Guadalupe, Piauí.

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Publicado

12/12/2021

Cómo citar

Ferreira de Almeida, A. P., Campos de Oliveira, A. T. ., de Sousa Silva, F. T. ., Barreto Amaral, S. M., Sousa da Silva, F., Yngrydh Valente Silva, Y., … Evaristo Miranda, K. W. . (2021). ENFOQUES DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA: CARACTERÍSTICAS, DIFERENCIAS E IMPACTO EN EL DESARROLLO INFANTIL. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2(11), e211980. https://doi.org/10.47820/recima21.v2i11.980