COST DETERMINATION AND PROFITABILITY ANALYSIS OF BEEF CATTLE PRODUCTION IN A SEMI-FEEDLOT SYSTEM
DOI:
https://doi.org/10.47820/recima21.v5i3.5009Keywords:
Economic Analysis., Beef cattle., Meat., Revenue.Abstract
Beef cattle farming is a relevant activity in the country and also in the state of Rio Grande do Sul. This study aimed to determine the economic result of finishing beef cattle in a semi-confined system on a property located in the Alto Jacuí region of state of Rio Grande do Sul, for the production cycles of 2019, 2020 and 2021. The property is located in the county of Colorado/RS, and its main activity is beef cattle farming. For profitability analysis, structures proposed by Matsunaga et al. (1976) and CONAB (2010), considering: fixed costs, variable costs, operating costs, factor income and total costs. Revenues from the activity were made up of the sale of animals for slaughter, sale of oats from areas destined for livestock farming, capital gains from animals in stock, transferred from one cycle to another. The prices of agricultural inputs were considered the nominal values, noted by the producer in their records. For economic analysis of the activity, the following indicators were used: gross margin; net margin; economic result; profitability and; balance point. The results showed operating costs with the highest proportion of costs, with emphasis on the food item. Another representative item was the purchase of animals for fattening. The property presented rents of 40.39% for the 2021 production cycle, lower than the profitability of previous years, demonstrating the reduction in the margins of the economic result due to the increase in the price of inputs.
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