IMPACTO DEL NEUROMARKETING EN LA ALIMENTACIÓN DE LA POBLACIÓN BRASILEÑA: REVISIÓN INTEGRATIVA DE LITERATURA

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.47820/recima21.v4i3.2792

Palabras clave:

Marketing, Comportamiento alimentario, Norma Alimentaria, Brasil

Resumen

Introducción: El neuromarketing se deriva de la interacción interdisciplinar entre la psicología, la neurociencia y el marketing. Objetivo: Este trabajo busca analizar el impacto del neuromarketing en las elecciones alimentarias de la población brasileña a través de una revisión integrativa de la literatura. Metodología: realizada a través de las bases de datos Lilacs, Scielo, Pubmed y Pepsic a través del acceso al mismo sitio web entre los meses de enero a julio de 2022, cruzando los siguientes descriptores en portugués e inglés: “Marketing”, “Behavior Food”, “Food Patrones" y "Brasil". Resultados y Discusión: Esta búsqueda dio como resultado inicialmente 42 artículos, después de aplicar los criterios de inclusión y exclusión quedaron 4 artículos. Del análisis de los trabajos seleccionados, se percibió que el uso del neuromarketing alimentario posiblemente provoca impactos negativos en la elección de alimentos, principalmente de niños y adolescentes, debido a que aún no reconocen las estrategias de marketing utilizadas por las empresas de alimentos, por lo que cada vez más vulnerable. Consideraciones finales: Así, el neuromarketing alimentario se convierte en un potencial impulsor de la obesidad infantil, al mismo tiempo que influye en sus preferencias alimentarias. Sumado a esto el hecho de que la composición de los alimentos destinados a los niños son generalmente calóricos, ricos en grasas, carbohidratos y sodio, plantea cuestiones éticas, ya que alimentos con estas características son factores de riesgo para diversas patologías.

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Biografía del autor/a

Francisco Vinicius Teles Rocha

Graduando no curso de Bacharelado em Medicina na Universidade Federal do Piauí e graduando do curso de Bacharelato em Nutrição na Universidade Estácio de Sá. Pesquisador Bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica.

Luana da Conceição Marques

Graduanda em Nutrição pela Faculdade Estácio de Teresina. Bolsista voluntária do Programa Institucional de Iniciação Científica (PIBIC) pela Faculdade Estácio de Teresina. Integrante do Grupo de Pesquisa Nutrição e Saúde (GPNS) da Faculdade Estácio Teresina. Diretora de Ensino da Liga Acadêmica de Nutrição Comportamental(LANC) da Faculdade Estácio de Teresina.

Antonia Claudiana Leal de Araújo

Graduação em Administração pela Universidade Estadual do Piauí. Graduanda em Nutrição na Faculdade Estácio de Teresina.

Maria do Desterro Claudino Rodrigues

Graduanda do curso de nutrição na faculdade Estácio Teresina. Pesquisadora voluntaria do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Cientifica. membro voluntario do Grupo de pesquisa em Nutrição e Saúde(GPNS). Membro da liga acadêmica nutrição comportamental.

Amanda Cristine Ferreira dos Santos Ferreira dos Santos

Bacharelado em Nutrição pela Faculdade Estácio de Teresina. Pós-graduada em Docência do Ensino Superior pela Faculdade Estácio de Teresina. Pós-graduada em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica: implicações práticas na Nutrição Clínica e Esportiva pela Faculdade Estácio de Sá. Pós-graduada MBA em Gestão de UAN e Negócios em Alimentação pelo Instituto Nutrir. Mestranda do Programa de Pós-graduação em Ciências e Saúde da Universidade Federal do Piauí (UFPI). Professora do Curso de Nutrição da Faculdade Estácio de Teresina.  Membro Suplente do Corpo Docente do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CONSEPE), Membro do Conselho Superior de Administração (CONSUAD) e professora conselheira do ENACTUS Estácio-CEUT. Professora bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) .Coordenadora do Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde (GPNS). Representante Docente da Liga Acadêmica de Nutrição Comportamental (LANC) e Coordenadora geral da Associação Atlética Acadêmica Cutuba.  

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Publicado

03/03/2023

Cómo citar

Teles Rocha, F. V. ., da Conceição Marques, L. ., Leal de Araújo, A. C. ., Claudino Rodrigues, M. do D., & Ferreira dos Santos, A. C. F. dos S. (2023). IMPACTO DEL NEUROMARKETING EN LA ALIMENTACIÓN DE LA POBLACIÓN BRASILEÑA: REVISIÓN INTEGRATIVA DE LITERATURA. RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 4(3), e432792. https://doi.org/10.47820/recima21.v4i3.2792

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Vol. 4 Núm. 3 (2023): EDITORIAL - HAGA CLIC AQUÍ PARA ACCEDER A LOS ARTÍCULOS

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